Да вообще без разницы из чего мотать. Кантал мягче, нихром жёще. Кантал КЗ на соприкасающихся витках практически не даёт, нихром запросто. Если мотать из проволоки одинаковой толщины, на одинаковое сопротивление, кантала нужно чуток меньше, чем нихрома. Нихром лучше очищается при прожиге с закаливанием, это когда раскалил, и сразу в воду. Лично мне одинарную спираль, микрокойл, удобнее Канталом, косички лучше из нихрома получаются, опять же, если витки не соприкасаются, если соприкасаются могут быть локальные перегревы. С гинезисом, опять же, заметно проще Кантал.
Если Кантала нет, годится и китайская фехраль - хромаль и нихром любой, хоть из утюга или паяльника, хоть для мотания муфельных печей.
