И магазинную сладкую выпечку тоже. И покупные жижи для парения тоже. И самозамес друзей тоже. Тотально...
Ну, ладно, если мне друг даёт попробовать парить его любимую жижу, то я могу её разбавить основой раз в 5-10, - тогда я без нервных спазмов могу подегустировать и высказть свою имху об ея аромате. Если не разбавлять, то моё имхо - гарантированное отвращение, иногда до блевотных позывов, безотносительно букета аромата и вкуса... Если ситуация наоборот, то друг говорит, что я парю основу... гы-гы...
Задумываюсь вот, - "может в консерватории что-нибудь подправить?" Думается, что если я буду себя силой заставлять парить жижу с аромами сверх имховой ПДК , то через пару недель мучений я смогу оценить самозамес друга не разбавляя его на порядок... Наверное...
Возникает парочка "вопрос-ответов":
1. Какими соображениями или нормативными документами пользуются производители мороженного, жижи для парения и производители выпечки, в вопросе концентрации ароматизаторов? Или только рынок и спрос регулируют эти концентрации?
2. СтОит-ли насильно "загрубить" свои рецепторы ароматов до уровня общепринятого восприятия этих продуктов? Ну, хотя бы, как минимум, чтобы разговаривать "о вкусе" с друзьями-парильщиками на одном языке... Мб и какое-нибудь мороженое мне начнёт нравиться, как это было лет 30-40 назад...
ЗЫ: инспирировано посещением тусовки друзей-парильщиков. Попробовал чужую жижу со своими дриптипами, теперь с Фэри не могу отмыть их от запаха... Бросил в водку на ночь...