Цитата Сообщение от Samael
3. Я мариную шашлык исключительно в мин. воде ,мясо получается очень мягким ,тк разрушается структура волокон.факт!
извенясь, что не по теме, а мясо в мин.воде не испортиться? Люблю сам мориновать шашлык, интересен рецепт.