Опытный и известный миксолог Wayne Walker (Уейн Уокер) рассказывает о различных ароматизаторах шоколада (FlavourArt, Capella, TPA/TFA), приводит примеры, говорит о плюсах и минусах каждого из них и даёт практические советы по их применению в каждой конкретной ситуации.
