Можно ли убрать хим.запах из аромы

[hanymi]

Работаю на производстве всяких лимонадов, тархуны, крем соды, фруктовые вкусы, арома для них идет в канистрах по 20л, не помню чье производство, но где то в Москве разливают, сырье вроде немецкое.
В общем пробовал попарить эти аромы, отноительно нормально заходит только земляника/клюква, 5-6 капель на 10мл основы, остальные вкус дают, но присутствует какой то вкус немного кисловато-сладкой химии, при чем ощущение что во всех аромах он одинаковый, думаю может можно как о убрать его, выпарить или еще чего, хочется как бы халявы, но парить такое в данном виде не айс.

[twixe27]

даешь тест-паки

[huufduk]

Тест вёдра.

На каком носителе аромки то? Сколько настаиваешь?

[РубцOFF]

хочется как бы халявы, но парить такое в данном виде не айс.

Уксус оказался не сладким...

[hanymi]

завтра сфоткаю этикетку на канистре, там состав есть, так будет проще наверно.

[Lepus]

[momik]

Аромки скорее всего глобаровские, попробуйте после замеса поставить на ночь прикрыв салфеткой и после этого остаивать пару недель в закрытом виде. Чудес ждать не приходится, но отдушка должна уйти.

[hanymi]

в общем нафоткал я это дело, по составу нагуглил что там триацетин и пг, есть такие типа колы, там мама не горюй сколько всего намешано.
аромки World Market и Дёлер (doehler.com) о них о составе ничего нет на упаковке.
этикетки:

s008.radikal.ru/i305/1604/9c/51c61461aedf.jpg
s008.radikal.ru/i306/1604/f2/efa64aa4e3da.jpg
s020.radikal.ru/i722/1604/ae/db5cb74a54a9.jpg
s014.radikal.ru/i328/1604/ce/9e7cabcc10ae.jpg

картинки размещать на форуме прав нет
В общем можно это парить или опасно? чет запашек все же есть какой то технический.

[РубцOFF]

Здесь спрос<и>те.

[Kaifat_TV]

прикрыв салфеткой

Для чего именно салфеткой?

[olymp_i_ja]

Можно ли убрать хим.запах из аромы

можноне употреблять их вообще

[Vacuumboogie]

Не стоит парить пищевые аромы, не зная точного состава. Производители, чьи аромы люди покупают для замеса жидкостей, обычно в курсе этого дела. Они не добавляют в свои аромы компоненты, которые вредно парить. Например, подсластители, из-за которых канцерогены могут образовываться.
Некоторые аромы содержат спирт, они обычно могут иметь резкий запах. Жидкости с такими аромами стоит иногда держать открытыми некоторое время - минут по 20 в день, дня три подряд. Это может убрать излишне резкий запах и вкус.

[JAW]

Vacuumboogie
Да что Вы говорите?
И как это мы парим BF и КХПА, да и не только?

Некоторые аромы содержат спирт

Ну да, например, некоторые аромы TPA

[Vacuumboogie]

Vacuumboogie
Ну да, например, некоторые аромы TPA

Как парите? Лего - на свой страх и риск) Как и любые аромы вообще. На сайте ТПА даже дисклеймер есть, что они не несут ответсвенности за то, что может случиться с человеком, который будет парить пищевые аромы, которые не были созданы с этой целью)
Некоторые да, содержат спирт. Это всё к тому, что лучше знать, что паришь. ТПА хороши тем, в отличии от большинства американских производителей, что дают полную информацию по составу всех аром.
Все любили и парили арому Yellow Cake от Flavor West, потом заметили, что с этой аромой койлы умирают моментально. Выяснилось, что арома содержит подсластители, которые при таких температурах сгорают и ты вдыхаешь канцерогены. Конечно, в ничтожном количестве в сравнении с сигаретой, тем не менее.
Компания Flavorah делает аромы специально для парения и все свои аромы тесттрует именно таким образом, но таких компаний мало.

[Себек]

Я вот тоже по молодости работал в компании по розливу лимонадов. Так вот: в 20 л. канистрах (белых полупрозрачных) только фруктовые ароматизаторы, а тархун в 5 л (зеленой, не прозрачной вообще и с толщиной пластика в 2 раза толще белых 20 л), кола - вообще в стеклянных бутылях по 10 л из коричневого стекла. Кстате: мы как то тархун пролили на стол (сосна. стол самодельный) - так за ночь (за смену) жижа прожрала дыру в столешнице. Так что не советовал бы я парить промышленный ароматизатор. А из фоток - Döhler - старый знакомый.

[IVPstore]

На вашем месте, я бы не рисковал...

[hanymi]

в общем из всех аром мне зашло только земляника и сливки, они на основе е1520 (пропиленгликоль), мешал микс клубники со сливками по 20 капель каждой на 10мл и настаивал сутки, нормальный вкус получается.
Колу не рискнул попробовать, там много добавок левых, еще норм идет крем-сода и лимонад, тоже основа е1520, клюква на е1518 (не очень), тархун - не пахнет как то тархуном - не зашло, груша - тоже не зашла, больно технический резкий запах.

[Galfordo]

кроме e1520 в принципе для нашего дела ничего другого не подходит.
Так что не стоит рисковать здоровьем.

[ktotoff]

Из того, что мне известно (зуб не дам!), аромы, помимо прочего, делятся по рабочей температуре.
Те, что для напитков, совершенно не предназначены для нагрева и как раз и обеспечивают химозу.
А вот кулинарные всякие, для выпечки, например — другое дело. Но чем выше рабочая температура, тем дороже арома.
Как-то так.

[Себек]

Там еще с концентрацией самой аромки шляпа. Насколько я помню, для приготовления например апельсинового лимонада на 8 тонн воды лили 20 л дохлеровского ароматизатора (ну плюс еще всякой дряни типа аспартам, сахарин и усилители). Так что, если четко решили сказать легким "До свидания!" - экспериментируйте с количеством капель на литр основы.