Самозамесчики, давайте обсудим...или поделитесь эмпирическим опытом
Господа, есть вопрос, однозначного ответа, юзая форум, не нашел.
Бытует мнение о существенном изменении вкуса в лучшую сторону при добавлении в замес ванилина, этилмальтола (и прочих "вкуснях") в качестве улучшаек.
Кто пробовал, поделитесь опытом.
Сам мешаю на 65/35 ПГ/ВГ, аромки в зависимости от производителя добавляю, в общем-то доволен, но интерес неутолимый возник. Улучшайзеры не практиковал. Интересно Ваше мнение, есть ли смысл?
Что добавляли? каков эффект?
Спасибо!
