Самозамес, вкусный пар мешаем сами: пробники -общение- рецепты отзывы- секреты- новости .

[ohotnik_ork]

Меня если честно выворачивает это слово

+1
Особенно учитывая качество рецептов на популярных ресурсах

[Xaba]

Я не обобщаю а констатирую факт. Я изо дня в день на протяжении 6 с хвостиком лет . Общаюсь с покупателями и просто вейперами новичками. Разного уровня подкованности и отличным знанием языков и с семью пядями во лбу и с со средним специальным. И когда говоришь что самозамес-это просто. Для начала нужно смешать три четыре компонента. Некоторые говорят, что это сложно нудно долго и непонятно, проще купить готовую. Получается, что мотать и менять спираль это просто . А готовить для себя жижу при этом попутно контролируя качество компонентов и экономя деньги- сложно.

Ты как шеф повар на старте карьеры наверное пробовал отдельно рис, мясо, морковь, а когда распробовал хорошенько все по отдельности придумал плов. Или готовил по рецепту?

Мне нравится переаром жидкости, но почему-то все считают на этом форуме, что 0.1% аромки лучше,а старожили как на любом другом форуме не готовы меняться или к другому мнению. Тут тоже много информации, но её ужасно сложно искать среди срача и передавания приветов с поздравлениями с праздником.

А сайт flavors не так уж и легко найти, его нет в топе гугла, но зато ваш форум есть.

Я и сам только что засрал тему и еще немного усложнил поиск нормальной информации.

Мое мнение - искать больше топовых рецептов, делать выводы, понимать технологию, заменять ингредиенты, придумывать свое.

[ohotnik_ork]

Мне нравится переаром жидкости, но почему-то все считают на этом форуме, что 0.1% аромки лучше

Ну если нравится, так лейте сколько нравится, кто против-то. На самом деле всем плевать, насколько быстро вы забьете себе вкусовые рецепторы переаромом И ваше личное дело, прислушиваться или нет к мнению опытных парильщиков, которые за годы практики определили, что для получения вкусовых ощущений достаточно совсем небольших количеств ароматизатора, нужно просто дать очиститься своим рецепторам.

[gendos.06]

Мне нравится переаром жидкости, но почему-то все считают на этом форуме, что 0.1% аромки лучше,а старожили как на любом другом форуме не готовы

Дело не в сложившемся мнении. А в качестве современных продаваемых аром. Если на старте вейп рынка в головому никому не приходило бадяжить ароматизаторы для продаж. Были другие процентовки. После всплеска рецептов и бадяженых ТПА естественно и 15% в замесе мало. Я лично всегда говорю что нет точной дозировки одного и того же вкуса. Слишком много в этом уравнение неизвестных. Как и не стоит тупо опираться на те проценты в рецептах . И дело здесь не только вкуса. Но и разных составных аром по концентрации и подлинности. Это не тех карта шеф повара ,где огурец или соль по факту имеет идентичные вкус и концентрацию.

[Inot]

Мне нравится переаром жидкости

Значит вы таки не знаете, что такое настоящий переаром. Это не когда сладко аж всё слипается (как, например, в Pancake Man). Настоящий переаром - это когда горько и единственный выход или разбавлять основой до удобоваримого состояния, или кормить этим унитаз. А сладко аж слипается - это концентрация по вкусу в пределах нормы.

[Пепел]

Значит вы таки не знаете, что такое настоящий переаром. Это не когда сладко аж всё слипается (как, например, в Pancake Man). Настоящий переаром - это когда горько и единственный выход или разбавлять основой до удобоваримого состояния, или кормить этим унитаз. А сладко аж слипается - это концентрация по вкусу в пределах нормы.

добавлю ещё про кому рецепторов,когда потом чистую основу паришь с недельку


Inot

[gendos.06]

. Это не когда сладко аж всё слипается (как, например, в Pancake Man).

Там даже дело не в ароматике а в диком количестве подсластителя.

[mitydv]

Там даже дело не в ароматике а в диком количестве подсластителя.

Всем
Не знаю добавлял ли производитель в Pancake Man подсластитель, но добиться сладости в миксе, что бы слиплось можно просто аромками без подсластителя, при этом на горечь и намёка не будет.

[gendos.06]

что бы слиплось можно просто аромками без подсластителя,

и это естественно потому что некоторая ароматика уже содержит подсластитель. Но некоторые миксерманы любят чтоб от кулеров охладителей пошла крапивница, а от подсластителей отказали почки))))

[mitydv]

Но некоторые миксерманы любят чтоб от кулеров охладителей пошла крапивница, а от подсластителей отказали почки))))

и это естественно потому что некоторая ароматика уже содержит подсластитель.

Сами заводы изготовители не добавляют подсластители, это не имеет ни какого смысла, а вот в бадяжные пихают всё что можно для придания более яркого вкуса, сладости и т.д.

[gendos.06]

Сами заводы

Я не о концернах пищевой промышленности говорю. А о так называемых производителей концентратов и перепродавцов типа ТПА КАПЕЛЛЫ и прочих..

[mitydv]

А о так называемых производителей концентратов и перепродавцов типа ТПА КАПЕЛЛЫ и прочих..

На счёт этих полностью согласен

[gendos.06]

Ну вот и тишина я думал устроим диспут между старожилами и адептами новых течений ))) сойдемся так сказать в дикой словесной , за право называться миксологами)

[Fransis93]

нахрен я всё это прочитал, ушёл- думать

[Aleks 66]

Божественный... нектар.... восхитительное послевкусие... амброзия... дар богов...слеза весталки... и т. д

По хорошему улыбнуло
Хочу у вас уточнить по спирту, точнее по его процентному количеству в замесе для придания резкости?... можно ли заменить спирт на водку хорошего качества?
Заранее спасибо

[Inot]

Хочу у вас уточнить по спирту, точнее по его процентному количеству в замесе для придания резкости?... можно ли заменить спирт на водку хорошего качества?

Легко, до 5% имхо. Даёт ТХ и определенную резкость вкусу.

[gendos.06]

нахрен я всё это прочитал, ушёл- думать

Осмысление приводит к отрезвлению))))

- - - Добавлено - - -

можно ли заменить спирт на водку хорошего качества?
Заранее спасибо

Да можно, но нужно понимать что не за рулем такую жижу парить. Опьянение не наступит а вот запах будет явный.
А добавлять в смесь не более 5% и то нужно только в те миксы где это дает эффект. Мне больше всего нравится в миксах с алкогольными имитациями. Различные настойки по типу абсента и ликеры. И к стати часто фито ароматизаторы типа аниса эстрагона и прочие уже по факту на спирту от 10% и более.
Но только натуральные аромы.

[Полосатый]

Всем привет
Я тут намешал то, что давно хотел попробовать сделать

Blood Orange (Natural) (FW) 2.5%
Grapes (INAWERA) 3.5%

И пока что данный коктейль получился не очень, виноград выпирает уж очень сильно на передний план. Получилось вкусно, но не то что именно хочется. Думаю уменьшить виноград, добавить больше апельсина и лимон.
Идея создать замес вкуса напитка Крюшон. Может быть кто посоветует что добавить/что уменьшить, планирую сделать так:

Blood Orange (Natural) (FW) 2.5%
Grapes (INAWERA) 3%
Lemon Sicily (FA) 0.5%
Orange (FA) 1.5%
Orange Cream (TPA) 1%


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk Pro

[adeptus]

Ну вот и тишина я думал устроим диспут между старожилами и адептами новых течений ))) сойдемся так сказать в дикой словесной , за право называться миксологами)

Адепты с вами согласны

[Ieyz]

нахрен я всё это прочитал, ушёл- думать