raZdavashka, ага, спасибо за совет насчет объема, я тоже думал об этом, но сомневался.
Буду делать по 50 мл, мне как раз дней на 10 хватает.
При правильном приготовлении и хранинии (об этом можно почитать в литературе, а кто ищет, тот всегда найдет) вкус органики без примесей стабилизаторов неизменен 2 месяца примерно !!!