В отзывах на сайте посмотри.Сообщение от Дэйчик
В отзывах на сайте посмотри.
=======================
Alto по мне так с настоем всё понятно, время убирает верхние резкие нотки и делает вкус более сбалансированным (менее детальным) более однородным. Я конечно не профессор но мне так видеться.
- - - Добавлено - - -
Alto да хотелось здесь от табачников услышать, на сайтах как обычно полно шелухи.
Дэйчик
Но вот именно эти верхние резкие нотки зачастую именно лучшее, что есть в ароме.
Их реально жаль терять ради однородного сладкого компота.
Вспомнились скрипты-шумодавы для обработки фото.
Они делают фотку, снятую на высоких iso, более однородной, гладкой и вылизанной, убирая посторонние шумы. Но при этом теряется четкость деталей, так что инструмент неоднозначный и не всегда уместный. То же с настоем имхо.
- - - Добавлено - - -
Так там тот же Diezel и написал, как я понимаю
=======================
Alto ну не скажи, частенько в табачках используется ваниль и не всем она по вкусу, а уходит она как раз с настоем.
Я тут с годик назад приводил пример забытой аромки точно не помню толи Даниил , толи Честерфилд . Снял я пробу через недельку всё записал отставил и забыл, тогда много чего было на пробу. Так вот через полгода или побольше я на неё наткнулся и обалдел от вкуса, аромат свеже открытой пачки настолько напомнил оригинал .
Пойду гляну отзыв.
Кому-то ваниль - фу, а кто-то ради нее аромку купил. Это дело личных предпочтений.
А суть в том, что со временем существенные нотки размываются и становятся не "слышны".
Нельзя тупо безоглядно настаивать, полагая что чем дольше тем лучше.
Если продолжить кулинарные аналогии, то есть к примеру упомянутый уже борщец, которому постоять только на пользу.
А есть, к примеру, хрустящие хлопья, вкусные с молоком до тех пор пока они хрустящие. А оставь их на ночь в молоке, и на утро это "сбалансированное" месиво годится только в унитаз.
Или овощной салат, где после суток помидоры и огурцы становятся одинаковыми на вкус.
=======================
А чем окисление не химический процесс?
Но и настой будет только полезен, там где это необходимо.
DMX
Вполне химический.
Если дело в нем, то зачем неделями держать жижку в темном прохладном месте?
Наливаем в тазик, ставим открытой на ярком солнечно месте, окисление идет в разы быстрее!
=======================
Продолжу список
Где-то читал про Кьянти, что предельный срок хранения для него - 10 лет. Т.е. до 10 лет с каждым годом выдержки оно всё лучше и лучше, а после 10 лет - резко на спад. Выходит что даже для вина, где выдержка считается добром, это не всегда работает.
ключевая фраза
Последний раз редактировалось Diezel; 01.10.2018 в 21:01.
Наверное потому, что окисление для жижи - зло. Сильно сокращается срок годности. Поэтому мы и пихаем жижу в темное прохладное место. К тому же ультрафиолет и температура ускоряют деградацию наверняка не только из-за окисления.
Но! Мы ведь достоверно не знаем обо всех процессах, которые там происходят во флакончике и не можем утверждать, что положительное влияние оказало на вкус именно окисление. Вот и прячем жижу как нас учили. Но сам факт упрятывания жижи не означает, что окисление тут совсем не при чем.
- - - Добавлено - - -
Ну так а почему бы и нет? Может так и надо? Делаем 2 одинаковых замеса. Один наливаем во флакон до верху и прячем в темное и прохладное. Второй - в тазик. Ждем, а потом сравниваем. Может в каком-то конкретном случае тазик будет прям то что надо. И ответ на вопрос, что помогло этому замесу стать вкуснее - найден.
- - - Добавлено - - -
В смысле?
По-моему, ключевая фраза
Верно, можно экспериментировать кому захочется
Из своего личного опыта скажу лишь:
жидкость настоянная с никотином, мне нравится больше чем нулевука крепленая пред употреблением
в отдельное прохладное и темное место, мои замесы не убирались уже лет так 5. Возможно просто не успевали портится
- - - Добавлено - - -
смысл в том, что вкус через 9 лет возможно будет лучше чем через год! Но как и писали ранее, в каждом случае наверно по разному. И возможно просто стоить обратить своё драгоценное внимание на рекомендации производителя. Если конечно они есть
"Арома" это что ? Что-то неведомое? Нет ведь.
Ну так и давайте посмотрим с точки зрения химических процессов.
1. Если арома есть концентрированный раствор ароматических химикатов в ПГ , то все процессы взаимодействия там уже произошли.
Понижение концентрации ароматических соединений (разбавление основой = ПГ/ВГ) как может запустить какой-то новый химический процесс? Да никак не может
2. Арома может содержать небольшое количество легколетучего растворителя. Например этилового спирта, который сам по себе имеет вкус. При "настое" часть растворителя улетает, что естественно меняет вкус.
Приводимые гастрономические примеры имеют свои различные химические процессы.
Так пример выдержки "коньяк" это каталитический этанолиз лигнина древесины , то пример "кьянти" это окисление и конденсация низкомолекулярных полифенолов.
Чтобы всерьез рассуждать о влиянии времени "настоя" и происходящих процессов надо как минимум знать химический состав этих аромок.
Кто знает?
Не совсем так. Ибо вы разбавляете не 100%-ным PG и не 100%-ным VG.
И про никотин забыли. Теоретически он может.По некоторым производителям можно найти.
Опять же теоретически если известно что там кроме него. Сам с собой он же не реагирует. С водой, ПГ/ВГ тоже не реагирует
Озвучьте
Мы вообще-то говорим о реакциях с участием аром, а не о реакциях внутри "голой" основы.
Но и применительно к "голой" основе вы напрасно убеждены в невозможности каких-либо химических реакций.Поищу. По каким-то америкосам точно где-то валяется на компе (вроде FW).
Ну да... Но "арома" это не вещество, а смесь (или моно) возможно самых разнообразных веществ. Но каких мы не знаем
Давайте говорить предметно. "невозможность каких-либо" очень расплывчато
на сайте тпа есть состав всех их аром
Во, я ж говорю, что можно найти. Они даже если захотят, не могут скрыть состав. Там какие-то сертификаты (или паспорта безопасности) требуют раскрытие состава (сорри, не могу точнее сформулировать, давненько этим вопросом занимался).
Единственное, что они могут, чтобы уж совсем не сливать рецептуру - это указывать не точное количество вещества, а диапазон. Но на понимание перечня веществ это не влияет.
- - - Добавлено - - -
Какая-то у нас бестолковая дискуссия. Я говорю лишь о том, что реакции не исключены (хотя бы потому, что используемое сырьё имеет примеси), а вы хотите от меня конкретной информации про протекающие реакции (между хрен знает какими примесями). Нужно закругляться
Ну и напоследок признать
- - - Добавлено - - -
P.S.
По примесям. Ну вот например из сертификата анализа на глицерин Глаконхеми. Там присутствуют:
Альдегиды
Эфиры
Диэтиленгликоль
Галогенированные соединения
Хлорированные соединения
Сахар
Хлориды
Сульфаты
Тяжелые металлы
Свинец
Мышьяк
Кадмий
Ртуть
Сульфатная зола
1,2,3-Бутантриол
1,2,4-Бутантриол
3-Монохлоропропан-1,2-диол / 3-хлоропропан-1,2-диол
Последний раз редактировалось DMX; 02.10.2018 в 02:52.
В нашем случае тазик не вариант, испарится вся летучая ароматика. Солнце тоже не для всех аром полезно, особенно для натуральных.
Жидкости ОХОТНИК. Авторские табачные вкусы и жидкости на основе абсолютов табака
Действующие связки и прочая фигня...
Ваши права
