Вот попался опус от РБК
На долю ароматизаторов на рынке пищевых ингредиентов в РФ приходится 30%
08.04.2011
Исследование РБК.research «Рынок пищевых ингредиентов в России» показало, что тенденции здорового питания на рынке пищевых ингредиентов привели к росту спроса красителей (как и ароматизаторов), произведенных на натуральной основе. Таким образом, натуральные ингредиенты начинают занимать все более значительную долю по сравнению с ароматизаторами и красителями на синтетической основе. Отечественный рынок пищевых красителей занимает 1,5%-2% от общемирового объема. В целом, отечественный рынок развивается в русле тенденций мирового рынка, но с существенным отставанием от уровня его развития.
Сегмент ароматизаторов в России является наиболее насыщенным (30% ). Рост данного сегмента связан с потребностями пищевых отраслей-потребителей. В этом сегменте первенствуют иностранные производители. Отечественных производителей ароматизаторов немного: кроме «Комбината химико-пищевой ароматики» в Санкт-Петербурге, это компании «Скорпио-Аромат», «Аромарос-М», «Тереза-Интер» в Москве.
Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_researc...l#top_research
Непонятно почему там нет BAKER FLAVORS, может не забашляли тем кто это писал.
Так вот не исследовал никто тут еще аромы, для наших целей, от тех контор что тут прописаны, кроме Тереза-Интер?
Сообщение от boctane
