Окалина (частички обгоревшей проволоки) может образоваться только в момент прожига, от чрезмерного перегрева. И то у меня такое было только с NiFe. А в процессе использования на спирали образуется нагар в основном от ароматизаторов. Но так, чтобы куски отваливались... вы не пробовали вату менять почаще?