butyric acid, к слову, не является дикетоном (как я понял). Её вред не доказан, поэтому не вижу смысла её исключать. Так как тема для меня тоже очень актуальная, я вопрос очень много изучал и продолжаю. Что касается содержания дикетонов в аромках:
1. TPA/TFA - полный состав каждой аромки на сайте в разделе List
Perfumer's Apprentice
2. Capella -
A/P Status | Capella Flavors
3. FA - у них самое большое исследование на эту тему. Они