Ещё раз дам совет по правильному самозамесу из любых аром.
1) Смешиваем основу (или берём готовую) и нагреваем её до 60-70 градусов. Если нет термометра, то это температура, когда палец уже невозможно окунуть в жидкость, ибо горячо, но ожога ещё не получается
2) Капаем или другим способом отмеряем и добавляем аромки. Перемешиваем, у каждого есть свой суперспособ. Если попробовать капнуть раствор в дрипку в этот момент, вкус и аромат смеси будут бесподобны. Именно сейчас в нашем купаже начинаются химические реакции. А именно: гидролиз и этирификация. Грубо говоря, аромы начинают взаимодействовать друг с другом. Каждая из них содержит собственные ароматические эфиры и углеводороды, которые почти всегда вступают в реакцию. Именно этим обусловлено помутнение, расслоение, запах ацетона и мыла из свежего замеса. Чаще всего происходит реакция окисления. Катализаторами (ускорителями) её в нашем случае являются кислород и температура.
3) Убираем склянку с раствором в тёплое место. В идеале, температура должна соответствовать 40-50 градусам на весь период настаивания. Это оптимальная температура для проведения подобных реакций.
4) К раствору должен быть постоянный доступ кислорода. Т.к. в домашних условиях крышку с функциями газообмена иметь нереально, да и нужно их много, требуется хотя-бы раз-два в сутки открывать флакон с жидкостью, перемешивать, и снова открывать для того чтобы жидкость хоть как-то насыщалась кислородом.
5) При выполнении вышенаписанных условий реакции заканчиваются где-то через 7-8 дней, лучше подождать 10. После этого ваш самозамес будет храниться сколько угодно долго и не поменяет свойств. Только в этот момент можно оценить настоящий вкус вашего купажа.
6) И самое важное: никотин добавляем после настаивания, и ни в коем случае не сразу с аромами. Никотин это алкалоид, это очень химически активное вещество, и он также вступает в реакции окисления, образуя разные непредсказуемые соединения с веществами ароматизаторов. Это точно меняет вкус и крепость готовой жидкости, ибо никотин разлагается при окислении.
Вкусного всем и густого!!! )))
З.ы. Эти правила относятся к любым аромам
Сообщение от plug2
На сетке нужна меньшая концентрация аромы в купаже, т.к. на ней, за счёт высокой теплопроводности металла жидкость чётко разделяется на фракции, имеющие разную температуру испарения. А дальше наш мозг, получая от рецепторов информацию об их раздражении, сопоставляет их с известной ему информацией. И если какая-то составляющая в ароме выражена сильнее чем остальные, он обрабатывает её как излишнюю, и даёт нам сигнал об опасности (химозности). Собственно, многослойность премиальных жидкостей основана на этом эффекте.
Сообщение от Лохматый
следует ли сделать вывод что все преиумы - химозные?
Сообщение от plug2
Не, не дописал. В премиум-жидкостях этот эффект сбалансирован так, что наши рецепторы воспринимают нужный оттенок вкуса в нужный момент, задуманный автором. В этом и заключается искусство сомелье
Сообщение от Лохматый
круто!
осталось встретить на жизненном пути хотя бы одну премиум-жижу.
Сообщение от plug2
*шёпотом* Они существуют...
Но, большинство жиж рассчитано на быстрое объёмное испарение, и в следствии этого, сильного оседания на слизистой рта. Поэтому на малой мощности и столь качественном фракционном испарении (кто помнит физику, тот согласится), мы чувствуем все фракции по отдельности и наш мозг успевает обработать их все по отдельности. При этом вылезают все сторонние и переходные вкусы. Единственный прем, который действительно ведёт себя на сетке адекватно, это Mad Alchemist, не реклама, в силу профессии я перепробовал 100500 жидкостей.
Сообщение от plug2
Кстати, отчасти поэтому на девайсах с термоконтролем вкус жиж меняется.
Сообщение от plug2
Насчёт настоев на табаке хочу предупредить: вместе со вкусовыми веществами таким способом вы растворяет и смолы, которые там присутствуют. Мало того что они загаживают спираль, они ещё и загаживают лёгкие! Мы же из-за них и перешли с сигарет на жижи. Только горячая экстракция с фракционной фильтрацией позволяют получить органический ароматизатор.