![Цитата](https://www.ecigtalk.org/images/misc/quote_icon.png)
Сообщение от
Don Padlo
У матушки зубов почти не осталось - на передних четырех жует...
Так надо солить горячим способом: сначала проварить грудинку 30 минут в рассоле (3 столовых ложки соли на килограмм грудинки, лаврушка, чёрный перец горошком), потом пусть грудинка в этом же рассоле остынет, потом вынимаешь, обсушиваешь,