Ну ёмкость то считают по номиналу, а там уже да, режимы эксплуатации вносят некоторую коррекцию.
Впрочем, если брать 2х21700 4000mAh соединенных последовательно и 3х18650 3000mAh параллельно, то 18650 всё равно выигрывают, так как суммарный запас по току у них будет тоже выше.
Короче, нужно частный случай рассматривать, как обычно ))

