Я наливал в бочку зерновой дистиллят, за полгода - максимум соломенный цвет. Ну зависит от обжига и новизны бочки, конечно. Но не будем забывать, что экстракция спиртом будет на порядок быстрее оной, чем смесью пропиленгликоля и глицерина в любых соотношениях.