Можно просто в морозилку положить если о сотке речь. За три года ей и в холодильнике ничего не станет если в тёмном стекле хранить, а на укупорку под крышку фольги кружочек положить и затянуть. Главное - не открывать, поэтому храним порционно не более 100мл во флаконе. Можно промежуточный (для текущего прикапывания) пластиковый флакон, а вот длительное хранение в пластике крайне нежелательно, даже в морозильнике.