Kuk07393

Сообщение от fantomrik

ftmu, сижу пробую миксы, скоро отпишусь
Вчера прогулял (были дела) и не затестил 10 фруктиков 2х недельного настоя. Думал сегодня и фрукты и миксы, но не знаю, хватит ли сил на фрукты
Фрукты в чт или пятницу затестю и отпишусь.

- - - Добавлено - - -

Apple Pie (Яблочный пирог)
Спокойный, без лишней сладости вкус пирога с яблоком.
По ощущениям это Nonnas + apple Stark. Вкус ровный, сбалансированный и не приторный, думаю многим зайдет на постоянку! На мой вкус 3%

COCOON (Десертный микс яблоко в карамели)
Яркий вкус яблока Fuji на переднем плане и карамель+яблоко далее.
Вкус интересный и яркий, не приторный, мне очень понравился! Схож, ввиду составляющих, с рецептом Snowy fuji (есть в шапке), но без кремовой ноты. На мой вкус 3%. Отличный микс на постоянку!

ECLIPSE (Десертный микс с нотами шоколада, ванила и ментола)
Сладкий, кремово-сахарный вкус.
На первом месте ваниль, но не обычная, предполагаю, что таитянская. Следом за ванилью идет шоколад. И уже на выдохе есть послевкусие ментола. Ментола совсем не много, еле уловим.
Вкус для любителей необычного сладкого. Вкус интересный, но не мой совершенно. На мой вкус 3%

METAPHOR (Десертный микс (Хрустящий кремовый торт с ванильными и цитрусовыми нотками))
На запах из банки у жидкости сладковатый и нежный вкус что ли. У меня почему то вызывает ассоциацию детского розового платья
Вкус тонких хрустящих вафлей в торте, крема с острыми нотками цитруса (думаю бергамот), и остаточным послевкусием фундука.
Очень необычный вкус, но ввиду большой сладости возможно будет быстро приедаться. 3% на мой вкус.

LABYRINTH (Десертный микс (Бисквит, ваниль, карамель, цитрусовые фрукты))
Десертный вкус, детально разобрать сложно. Nonnas, крем, фрукты.
Любители выпечки уверен - оценят! Довольно сладкий, мне хватило 2%, кому то думаю захочется 3%.

MONSOON (Десертный микс(Ягодно-фруктовый пирог))
Мне вкус показался схожим с клоном BAD BLOOD от одного питерского интернет магазина(оригинал не пробовал). Очень сладкий!
На первом месте виноград, на втором скорее всего гранат и в конце немного выпечки. Вкус очень сладкий. Вангую, что кому то, он очень зайдет, а кому то быстро приестся. На мой вкус 2%.

MORNING SUN (Молочный завтрак с фруктами)
Вкус так и не смог разобрать. Очень много сладости, немного молочности и фруктовый оттенок. 3-4%.

Pandoro (Рождественная сладость №1 в Италии)
Очень интересный вкус выпечки с изюмом, фруктами и какими то специями.
Немного напоминает наш кулич-пасху если в нее добавить фруктов и фирменных итальянских специй. Не приторный, думаю многим зайдет. 3-4% на мой вкус.

Panettone (Итальянский рождественский пирог)
Выпечка с цитрусовыми нотами и ванилью.
Так же напоминает наш кулич-пасху, но без изюма. И фруктовая нота другая в отличии от Pandoro. Мне вкус зашел. 3-4%

WOW (Десертный микс(Пончик с наполнителем и сахором))
Пончик с кремовым наполнителем, глазурью и сахарной присыпкой.
Кремовый наполнитель, глазурь и сахар чуть впереди во вкусе, само тесто пончика немного сзади. С чашкой кофе думаю будет превосходно! 3-4%.

Тестировал на дрипке Narda на фьюзе 2*0.3 нержа + 0.1 нихром на термоконтроле 30-38 вт.
Все вкусы настаивались 2 недели, пробовал через сутки, неделю и 2 недели.
Химозности в данных вкусах не было и после суток настоя, но были перепады, когда какая то нота выпирала слишком из вкусового ряда. Так же насыщеность +/- изменялась у некоторых вкусов по моему мнению.
Ноты во вкусе со временем сплетаются в единый вкус, поэтому для себя решил, далее все буду настаивать 2 недели (меньше вкус не до конца раскрыт, больше можно, если терпения хватит), независимо от вкуса или составляющих микса.
И конечно же все - ИМХО)