Кантал не очень дружит с сеткой, имхо из за высокого содержания железа. Гоняй коз до победного.
Бери любой нихромовый тросик\косичку, но лучше тросик. У них большая площадь испарения-сильнее охлаждается, медленней разогреваются, больше вкуса.
Чтоб убрать основную попаболь бери гайку М1.6, к ней стоковой прижимай проводник.