Сообщение от
NewCOmer
Вопрос в том, почему никто практически не использует эритритол, включая тех, для кого это стало профессией.
Всё очень просто . ERYTHRITOL , Эритритол , Эритрит , добавка Е968 - натуральный подсластитель , используемый также как стабилизатор и влагоудерживающий агент. По вкусу эритритол напоминает сахарозу ,
обладает легким холодящим эффектом , притупляет вкус еды и менее сладкий . Коэффициент сладости : Эритритол - 0,7 , Аспартам - 180-250 , Сорбит