https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923.html вся информация по выбору, покупке и использованию электронных сигарет. Обсуждение, обзоры, отзывы, помощь новичкам ru Mon, 04 May 2026 01:32:25 GMT vBulletin 15 https://www.ecigtalk.org/images/misc/rss.jpg https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20822.html Sat, 07 May 2016 14:01:33 GMT После долгих месяцев крови, пота и слез, я наконец-то закончил. Мой путь завершен. Я наконец практически воссоздал... SHURB 4% FA Mandarin 1% TFA... После долгих месяцев крови, пота и слез, я наконец-то закончил. Мой путь завершен. Я наконец практически воссоздал... SHURB

4% FA Mandarin
1% TFA Vanilla Swirl
3% TFA Whipped Cream
5% TFA Cotton Candy
6% CAP Harvest Berry
1% CAP Lemon Lime

Трясите сильно и долго, затем наслаждайтесь. Для лучшего результата дайте замесу постоять денек-другой.

Теперь разбор полетов.

Около года назад юзер vaperous получил от Линды из TFA анализ молекул жижи SHURB (см. вложение)

FA Mandarin
Мне всегда казалось что это очевидный компонент. У аромы такой же тип запаха и вкуса мандарина, как у Shurb. Несколько раз я пробовал другие мандарины, но они всегда были слишком сладкие или резкие.
Процентовка здесь сложная. Слишком мало и арома не дает практически ничего. Слишком много и получается слишком резкий и сильный вкус, с алкогольным привкусом.
Вам стоит встряхивать аромы перед замесом, по моему мнению, но эту несомненно стоит трясти. Когда я забыл ее встряхнуть, замес вышел более резким/грубым.

TFA Vanilla Swirl
Если честно, не уверен что именно она есть в оригинале, но это лучшее что я нашел. В Shurb есть очень слабая нотка ванили на выдохе, почти незаметная. В Shurb несомненно есть ванильный крем, но остальное что я пробовал – не давало эффект этой легкой фоновой нотки. Анализируя Shurb и компоненты этой аромы, вы увидите что она практически совпадает. В ней есть большое количество Ethyl Vanillin и Vanillin (так же как в Shurb) и так же этил мальтол. Есть только два компонента, которые не совпадают.

TFA Whipped Cream
Этот компонент мне тоже кажется очевидным. Он совпадает, за исключением единственного компонента, которого небыло в анализе. Но что интересно, в Shurb содержится много триацетина – главного компонента TFA Smooth, так же как и TFA Whipped Cream.
TFA Smooth содержит его больше чем в анализе, так что очевидно что Whipped Cream подходит лучше. Эта арома дает кремовый привкус и борется с потенциальной резкостью цитруса.
Слишком много этого стафа оставляет практически масляное послевкусие во рту из-за триацетина. У меня есть флакон триацетина и такой же эффект получается, когда добавляешь его больше чем 0.1%.

TFA Cotton Candy/Ethyl Maltol
Все мы знали с самого начала, что в Shurb тонна этил мальтола и анализ это подтвердил. Хотя изначально я начинал со значительно большей дозировки, как большинство людей, в итоге я снизил дозу до теперешнего уровня. Это по тому, что множество других ингредиентов (см. TFA Vanilla Swirl) содержат/вероятно много этил мальтола сами по себе.
Как только вы превысите 6%, вы заметите как ваши спирали начинают загрязняться быстрее и появляется привкус жженого сахара, который нам не нужен.

CAP Harvest Berry
Итак, эта хрень была открытием. В ту же секунду, когда я попробовал ее в тестовом замесе, я понял, что был идиотом и все остальные ягоды что я перепробовал были пустой тратой. Юзер flipityfloppity написал мне, что стоит это попробовать (и даже предложил отправить мне немного, абсолютно сумасшедший чел) потому что в Shurb есть что-то, что сбивало меня с толку – еле уловимый вкус ягоды и немного травянистой нотки. Конечно, мы знаем что малина есть в Shurb. Это очевидно. Но смотря на анализ и вкусовые ощущения мы можем заметить что-то еще – клубника, черника, и т.д. Со всем этим мы ошиблись. В Shurb нет малины. Там есть только долбанная Capella Harvest Berry.
Мне упоминали об этой ароме несколько людей когда-то, не могу вспомнить кто (сорри!). Но я тупо пропустил это мимо ушей, по тому что был на 100% уверен, что там есть малина и возможно клубника. Когда я буду лежать на смертном одре и меня спросят есть ли что-то о чем я сожалею, с последним предсмертным вздохом я скажу "мне нужно было использовать Harvest Berry раньше" Если мне прийдется указать на единственную вещь, которая я точно знаю что есть в Shurb – это будет она. Ей нет никакой замены – или Harvest Berry или смерть.

CAP Lemon Lime
Цитрус было адски сложно уловить. Очевидно что в Shurb есть некое подобие лимонного вкуса, но все лимоны что есть, были слишком резкие, грубые или сладкие, как конфета. Все ощущают лайм в Shurb. Но все кто пробовал сделать клон, говорили что в Shurb нет лайма. Каждый раз когда я его использовал/думал, опять же было слишком грубо, резко или сладко. Но не с CAP Lemon Lime. CAP Lemon Lime решает эти проблемы и к тому же – дает эту глупую нотку содовой. Да. Я серьезно. В Shurb есть нотка типа содовой. Если возьмете бутылку, понюхайте. Что чувствуете? Ощущение, будто есть немного газировки.
Это заслуга юзера NotCharlesManson (этот прелестный сукин сын, который не серийный убийца). Я никогда не пытался использовать ее, потому что был слишком озабочен разгадкой всего остального. Рецепт просто не полон без этой прекрасной хрени. Без этой подсказки я бы так никогда и не осознал, что где-то в моих запасах сидит штука, которая разоблачит загадку.

Итак, некоторое послесловие.
С этой хренью я возился слишком долго. Я хотел сделать клон с первого дня, как ее попробовал. В ней есть все, что мне нужно на постоянку. Но, черт, я не могу покупать 120мл каждую неделю.
Некоторые проценты можно все еще допиливать. К примеру, я все еще мечусь между 1% и 2% Vanilla Swirl. Harvest Berry тоже можно еще чуточку поднять для более джемового вкуса.
Я получил очень ценный урок – не важно как много у вас аром в шкафу (много. у меня их много) ничто не поможет без чуточки чужих советов. Я был высокомерен, когда начинал и думал, что разберусь сам. Я никогда не хотел просить советов. Но знаете что? Я сделал это и, черт возьми, это сообщество пришло на помощь. Так много советов, что я и за миллион лет не пришел бы к ним сам. Мое почтение всем им. За исключением того чувака с e-liquid-recipes, которы сказал мне, что там просто TFA Rainbow Sherbet и немного другого стафа. К черту его.

Огромное спасибо всем, кто помогал советами. Я люблю вас всех. Я буду парить Shurb до конца моих дней и умру счастливым.

Оговорка — все вышесказанное это гипербола и не означает совершенство клона Shurb. Однако я верю, что это ближайшее к чему я когда либо смогу подобраться. ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20822.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20821.html Sat, 07 May 2016 13:59:09 GMT FW Yellow Cake - Может засорять спираль, но на запах и вкус божественна для вкуса кекса/пирожного. FW Hazelnut - кремовый, мягкий вкус фундука. ... FW Yellow Cake - Может засорять спираль, но на запах и вкус божественна для вкуса кекса/пирожного.

FW Hazelnut - кремовый, мягкий вкус фундука.

TFA Berry Crunch - Ягодные злаки, слабая ягода и много хлопьев. Содержит немного ацетил пиразина, дающего жаренный, хлебный и ореховый привкус.

TFA Cheesecake Graham Crust: Легкий сливочный сыр со вкусом крекера Грэма и ацетил пиразин.

TFA Graham Cracker Clear - Мягкий вкус, менее пряный, чем крекер Грэма от Capella.

TFA Fruit Circles - Лимонная часть фруктовых хлопьев – узнаваемая во многих жижах с хлопьями. При злоупотреблении дает химозный лимон.

TFA Sweet Cream/Bavarian Cream - Расширяет и обогощает молочную ноту.

TFA Brown Sugar - Используйте немного (0.5-1%) по необходимости.

TFA Acetyl Pyrazine (5%) - молекула дающая ореховый, хлебный, жаренный, попкорновый вкус. Используйте немного (0.5-1%) по необходимости.

FA Cream Fresh - главный компонент молочки, лучше чем TFA Dairy/Milk

FA Cookie - добавляет другой вид злаковой текстуры, в сравнении с Berry Crunch

FA Meringue - в точности передает этот сахарный запах из свеже открытой коробки с фруктовыми колечками.

FA Apple Pie - легкие нотки яблока и мучной выпечки.

FA Apple - Лучше чем FA Fuji, когда нужен менее реалистичный вкус яблока.

FA Cinnamon Ceylon - тот тип корицы для выпечки, которая нужна в коричных хлопьях.

FA Honey - Юзабельна, будучи разбавленной до 10% в ПГ – (то есть 0.5-1% 10%-го расствора в замесе)

FA Cocoa - для шоколода/какао

Medicine Flower Dark/Milk/White Chocolate - лучший выбор для шоколадного вкуса. ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20821.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20820.html Sat, 07 May 2016 13:56:33 GMT Это будет короткая заметка о клубничной ароме. В основном о том, что многие ее не чувствуют, почему это происходит, и как это исправить. Если вы... Это будет короткая заметка о клубничной ароме. В основном о том, что многие ее не чувствуют, почему это происходит, и как это исправить. Если вы давно меня читаете, то знаете, что эта арома одна из моих любимых, если не самая любимая. Это приятный и яркий вкус который так хорошо сочетается с кремами и любыми фруктами. Поэтому, я был сильно удивлен, узнав, что многие люди не могут почувствовать вкус клубники. Я обнаружил это, пролистывая DIY (сделай сам) темы, где наткнулся на пост какого-то бедолаги с названием "я не чувствую вкус клубники". Чувак писал, что не чувствует вкус аром CAP Sweet Strawberry, TFA Strawberry Ripe, а вкус TFA Strawberry ему кажется странным также как и INW Shisha Strawberry. В его последнем миксе было 4% CAP SS, 4% TFA Ripe, 1% TFA S, и 0.5% INW Strawberry и все, что он получил – было слабым ароматом спирта с оттенком клубники. Пролистав комменты под этой записью я увидел что у многих возникает такая же проблема.

Когда я парю клубнику, я чувствую ее всю. Я чувствую яркость в TFA Ripe с легким кремовым клубничным оттенком. Я чувствую сладкий и похожий на карамельный вкус клубники в CAP Sweet Strawberry который, в последнее время, мне нравится больше чем в TFA Ripe (не говорите ей, она меня убъет). Я чувствую все натуральные ароматы в обеих TFA Strawberry и INW Shisha Strawberry. И все другие клубничные аромы, которые я пробовал, врезались мне в нёбо этим сладким и приторным великолепием. Итак, да, я чувствую вкус клубники. И я не говорю, что я супер-дегустатор. У меня обычные способности, такие же как у вас. Поэтому я решил посмотреть, что я могу сделать, чтобы помочь.

Итак, первое что нужно отметить, это то, что клубника – чрезвычайно летучий ароматизатор. Я имею ввиду, что молекулы, содержащиеся в ароме – "дикие", и постоянно хотят сбежать из раствора. Это причина, по которой, открыв крышку с аромой клубники, вы сразу же чувствуете сильный аромат. Арому с такими летучими молекулами нужно хранить очень аккуратно. Всякий раз, когда вы открываете бутылку (это касается всех похожих аром, запах которых сразу бъет в нос, как только вы открутили крышку) старайтесь как можно скорее ее закрыть, чтобы избежать контакта с воздухом, так аромат останется дольше и будет мощнее. Также, такие быстро-испаряющиеся ароматы лучше хранить в стеклянных бутылках с конусообразными, твердыми, пластиковыми крышками с уплотнителем (Phenolic Cone Lined Caps) вместо резиновых, чтобы быть уверенным, что ароматические молекулы не убегут через микроскопические отверстия в бутылке и крышке. Так что, если вы не чувствуете клубничный аромат, может быть, он просто выветрился. Поэтому, еще раз – следите за тем, как вы храните свои аромы.

Дальше, мы поговорим о рецептах. Перебор с клубникой в рецепте – большая проблема. Так как эта арома такая сильная, не нужно лить ее так много. Во многих рецептах перебарщивают с количеством клубники, и как раз по тому, что ее молекулы легко-летучие. Отсюда возникает проблема передоза для ваших рецепторов, и вы начинаете чувствовать запах спирта с едва уловимым оттенком клубники. Поэтому, возвращаясь к количеству таких ароматизаторов (если запах очень сильный и слегка жжет, значит вы к нему очень чувствительны) в жиже – используйте их как можно меньшее количество. Я говорю об 1-2%, максимум 3%. Я знаю, что вы подумали – как я могу получить хороший вкус клубники, если буду добавлять ее так мало? Ну, если вы мешаете 4-5% и ничего не чувствуете, тогда вам требуется помощь других аром, которые помогут усилить недостаточный вкус. Аромы типа малины и яблока прекрасно для этого подходят. Нотка FA Fuji добавит вам недостающей сладости, а чуток INW Raspberry или TFA Raspberry Sweet дадут глубины. Я говорю о нотках, не больше, иначе рецепт будет уже не тот. Они помогут усилить вкус клубники. Если и после этого вы не почувствуете клубнику, или она будет как бы скрыта, тогда вам потребуются более тяжелые, не такие летучие аромы, которые слегка "придавят" клубнику. Крема и более плотные аромы других фруктов помогут вам в этом. Для того, чтобы все они перемешались вместе, дайте им настояться. Не надо парить жижу сразу после замеса. Ей нужно время для гомогенизации. И мое последее предложение – добавить немного сукралозы или подсластителя. Если вы чувствуете клубнику в некоторых коммерческих жижах, тогда лейте сукралозу, она поможет вам учуять клубнику. Сукралоза добавит сладости клубнике и всему вашему рецепту и сохранит запах в жиже. Начните с 0,5% TFA Sweetener, и когда почувствуете, что дела пошли лучше, добавляйте по вкусу. Но не больше 2%. Это то, почему коммерческие жижи такие яркие и мощные. Сукралоза, в сочетании с длительным настоем и гомогенизацией, связывает ароматизаторы вместе, делая их тяжелее, и таким образом, не позволяя им так быстро улетучиваться.

Хочу добавить, что у меня нет таких проблем, поэтому нет и конкретного опыта в этом. Но, учитывая мой общий опыт и знакомство с проблемами с сильно летучими молекулами в ароматизаторах, надеюсь, что вам помогут мои советы. Я не утверждаю, что это 100% панацея. Но, если вы чувствуете клубнику в коммерческих жижах, в чем я чертовски уверен, то тогда мои советы должны направить вас в правильную сторону. Так что поиграйте с небольшим количеством сукралозы, убедитесь, что вы правильно храните аромы и не перебарщиваете с их количеством в рецепте, и все должно быть в порядке.

Автор: Wayne Walker
Перевод: Николай Косарев ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20820.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20819.html Sat, 07 May 2016 13:55:56 GMT Vanilla, Vanilla Bean, Vanilla Ice cream, ванильные молочные коктейли и дальше по списку. Ваниль – один из самых популярных вкусов на планете. И это... Vanilla, Vanilla Bean, Vanilla Ice cream, ванильные молочные коктейли и дальше по списку. Ваниль – один из самых популярных вкусов на планете. И это справедливо. Это такой успокаивающий и приятный вкус который подталкивает вас к чему-то сладкому и сочному. Также, ваниль, один из лучших объединителей на кухне. Возможности использования ванили поистине безграничны. И в жижах для электросиг все ее способности остаются в силе. Во многих жижах-бестселлерах где-нибудь запрятана ваниль, если вообще не играет в основном составе. Очевидно потому, что она нравится миллионам людей по всему миру. Меня не особенно интересуют научные причины популярности ванили, хотя я люблю глубоко погружаться в некоторые вкусы, чтобы понять в чем дело. Ванилин - соединение, которое дает ванили ее аромат - простой и роскошный ингредиент, и это все что он нем нужно знать. В этой заметке, я хочу поговорить о практической стороне использования ванили. Все самозамесеры должны попробовать ваниль, если у вас ее нет, бросайте делать то, что делайте, и приобретите ваниль - это определенно лучший вкус, который вы будете иметь в своем арсенале. И вот почему.

Итак, каков вкусовой профиль ванили? Есть ли способ описать его, без использования слова "ванильный"? Я попробую. Когда мы говорим о настоящем ванильном стручке, или ванильном экстракте, то чувствуем слегка ореховый, сливочный аромат. Это резкий и чистый экстракт, он вонзится прямо в ваше нёбо. В разбавленном виде, например в мороженом или молочных коктейлях, вкус становится спокойнее. Ваниль в сливочном виде, на мой взгляд, лучшее использование стручковой ванили. Она добавляет потрясающую глубину, которой без нее там не было. Именно эта глубина заставляет людей, любящих ваниль, возвращаться к ней снова и снова. Королевские ноты во вкусе с бархатистой и шелковой структурой, заставляют ваши рецепторы кричать о добавке. "Увлекательная", наверное лучшее прилагательное, которым я могу описать долговечность ванили. Вы не сможете устать от ванили, из-за того, как в ней все прекрасно сочетается. Правда, есть некоторые моменты, которые я не особенно в ней люблю. Например, слабая кислинка, почти как спирт, которая чувствуется в ванильном экстракте, и которая может сбить ваши рецепторы с шелкового пути. Кроме того, ваниль так легка и игрива, что часто теряется, или же привлекает много других посторонних вкусов. Это делает ваниль чуть более трудной в использовании, чем другие аромы. С ней очень важно соблюдать баланс, чтобы ваши рецепты не стали хуже. Но, все таки, ваниль - одна из лучших аром на планете. За свои 25 лет я не встречал ни одного человека, которому бы не нравилась ваниль. И если я встречу такого, я убью его, чтобы сохранить в целости человеческую расу, ибо любой, кому не нравится ваниль не заслуживает жизни. Шутка...

Но, давайте вернемся к замесам. В моих любимых коммерческих жижах везде содержится ваниль в каком-нибудь виде. Видимо, это моя странность. Когда я начал делать самозамесы, я купил 3 вида ванили в магазине. Я сразу знал сколько мне нужно ванили и смотрел в рецепты, чтобы понять сколько видов ее мне заказать. Проблема была с тем, чтобы понять, какие именно аромы ванили мне нужно покупать, потому что на рынке существуют десятки аром самой ванили, и других аром с ее содержанием. Это был перебор. К счастью, с теми аромами что я заказал все было в порядке, но через некоторое время я обнаружил что некоторые аромы все же не так хороши. Итак, я расскажу вам ребята о моих любимых аромах ванили и тех, которое вы, наверное, хотели бы иметь.

TFA Vanilla Swirl
Vanilla Swirl – один из моих любимых существующих ингредиентов. Она очень мягкая, нежная и кремовая, и хорошо смешивается с любыми вкусами которые вы добавите к ней. Я сравниваю ее с нежирным ванильным мороженым. Не ванильные стручки, а именно мороженое. Просто легкий, нежный и «пушистый» вкус. Используя около 3-6% в своих рецептах, вы получите от нее все, что вам нужно.

CAP Vanilla Custard V1
Vanilla Custard и Vanilla Swirl как инь и ян, полные противоположности. Эта ваниль тяжелая, масляная, с плотно упакованным вкусом. Одна из лучших, доступных нам аром. Если вам нужна ваниль как главный компонент, либо как базис в «тяжелом» рецепте – CAP Vanilla Custard v1 это самое оно. Не было такого, чтобы мне нужна была ваниль, и я бы не использовал CAP Vanilla Custard каким-либо путем. Она очень универсальна и ее весело миксовать, поскольку ее жирность легко прощает огрехи в дозировке. Найдите где вам нужна толстая и тяжелая ваниль в рецепте, посчитайте сколько вы ее хотите, и лейте в жижу. Можете использовать от 1 до 10% где угодно. Единственная оборотная сторона этой аромы (помимо содержания диацетила) заключается в том, что ей нужно время для перемешивания. 4-5 дней минимум, когда используете 1-4%, и не менее 1-2 недель для 5-10%.

CAP French Vanilla
Очень классно сделанная ваниль с "выпечкой". Она сильно отличается от обычной ванили тем, что содержит яичные нотки, и сильно тяжелее обычного ванилина. Очень похожа на Custard, но все таки легче. Лучше всего использовать с другой ванилью в качестве главной ноты, или в жижах-выпечках, где нужен ванильный аромат. Я не использую ее с кремами, потому что вкус получается излишне богатым, но в двух иных ситуациях, описанных выше, она подойдет как нельзя лучше. Самая трудная проблема заключается в том, чтобы понять, где нужно использовать ее, а где CAP Vanilla Custard v1. Я люблю использовать ее в низких концентрациях с другими аромами ванили, около 1-3%.

FA Vienna Cream.
Это одна из лучших аром от Flavourart. Еще одна крайне полезная, универсальная и вкусная арома. Что за «венский крем» спросите вы? Это такое кондитерское изделие с кремом и повышенным содержанием масла. Она содержит некоторое количество экстракта ванили, который дает этот оригинальный вкус. Это яркий, слегка резкий вкус, который отлично подходит для того, чтобы добавить несколько «восковости». Хотите сделать жижу со вкусом ванильной глазури, или что-то типа ванильной конфеты? Эта арома как раз для вас. Вам нужно использовать 0,5-1% чтобы получить желаемое. Я часто использую 1% этой аромы с разными кремами и другой ванилью, чтобы получить больше молочности и бархатности.

TFA Vanilla Bean Ice Cream.
Конечно, жижа Mustard Milk (от Fizzmustard, автора 99%-го клона Bombies Nana Cream и линейки Artifact) вывела эту арому в свет. Это превосходная, роскошная арома ванильного мороженого, которая дает вам идеальное сочетание сливок с ванилью. Не так уж трудно, но и не слишком легко добиться баланса с этим компонентом. Добавление к другим ванильным аромам или кремам даст жирности, если это то, чего вы хотите, но это одна из немногих ванильных аром, которая хороша сама по себе. В диапазоне от 3 до 8% она проявляет себя лучше всего. Лично я использую ее в малых концентрациях вместе с Vienna cream, чтобы получить идеальный вкус молочного коктейля который отлично сочетается с фруктами.

CAP Vanilla Cupcake.
Теперь я понимаю, что Capella делает некоторые потрясные ванильные аромы, и CAP Vanilla Cupcake не исключение. Это в точности то, что вы думаете. Легкий воздушный кекс с небольшой зернистостью, как у настоящего капкейка, и ярким, превосходным ароматом ванили. Если вы хотите «испечь кекс», не ищите ничего лучше, потому что эта арома и есть лучшая. Используйте не больше 2-4%, потому что высокие концентрации дадут вам такой восковый и пластиковый привкус из-за большого количества масляной кислоты. Настоятельно рекомендую использовать с легкими фруктами.

Я думаю, что все эти аромы должны быть у вас в шкафу. Не сомневаюсь, что есть еще много прекрасных ванильных аром, и большинство из них, наверное, хороши. Но именно эти аромы помогут вам полностью справиться с любым замесом, нуждающимся в ванильной составляющей. Теперь, в конце этой заметки, я хочу рассказать, как я пользуюсь ванильными аромами. Бывает так, что одна ваниль работает лучше, чем другая, и для того, чтобы минимизировать время на поиски, вам нужно знать какая именно и где. Жижы с кремовыми вкусами очень популярны, и одни из моих любимых. Ваниль – необходимая вещь в таких рецептах, потому, что как я уже говорил, ее многогранность добавит больше глубины и долговечности в ваш рецепт.

Например, земляничные крема будут казаться более плоскими и скучными без этой глубины, которую дает изящная и роскошная ваниль. Vanilla Swirl, Vanilla Bean Ice Cream, и Vanilla Custard – наилучшие варианты для решения этой задачи. Если вы хотите более объемный и полный вкус, Сustard именно для вас. Если наоборот, ищите более традиционный молочный коктейль, используйте другие аромы. Добавление к фруктам и кремам улучшит вкус и тех, и других.

Сила ванили поражает. Если вы хотите создать вкус торта или десерта с глазурью, Vanilla Cupcake или French Vanilla вам очень помогут. Эти аромы сделают то же, что другие ванильные аромы для кремов, но они лучше именно для выпечки. French Vanilla даст вам яичный и печеный вкус, как в пирожках, а если вы хотите более легкий вкус, как у кексов, то Vanilla Cupcake вам в помощь. И снова, ваниль добавит в вашу выпечку полноты. И в любой другой ситуации, добавляя оттенок ванили к табаку или карамели, миндалю или другим орехам, даже к арахисовой пасте, я бы использовал Vanilla Swirl или Vanilla Сustard в зависимости от того, насколько сложный рецепт под рукой. Таковы мои пути использования ванили, которые дают отличные результаты. Не торопитесь с ванилью, и держите баланс. Помните о том, где вы хотите видеть ваниль – на заднем фоне или главной нотой. Обещаю, вы будете мне благодарны, когда как следует изучите, как правильно использовать ваниль.

Перевод: Николай Косарев. ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20819.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20818.html Sat, 07 May 2016 13:55:00 GMT Все любят кексы (прим.переводчика: торты, пироги, пирожные и т.д., далее по тексту для экономии - кекс, торт). Не знаю ни одного человека, которому... Все любят кексы (прим.переводчика: торты, пироги, пирожные и т.д., далее по тексту для экономии - кекс, торт). Не знаю ни одного человека, которому бы они не нравились. И если я когда-нибудь встречу такого, я сделаю так, чтобы он больше не приближался ко мне. Я реально люблю кексы. Все виды кексов и тортов. Желтые торты, торты на день рождения, шоколадные торты, ананасовый, сотни тортов без названий, я люблю их всех. Когда вкус торта пришел в вейпинг, я сел в ту же лодку. Аромы со вкусом тортов, кажется, мои любимые.

Моя жижа Funfetti, по-моему, одна из моих лучших и самых популярных. Это показывает, насколько тортовые аромы популярны среди народа. На рынке, тортовые жижы лидеры продаж, вы можете найти их практически у любого производителя, также их любят и самозамесеры. Короче говоря, все прутся от тортов, поэтому в этой заметке я хочу глубже погрузиться в них, и посмотреть, что мы можем сделать, чтобы создавать собственные рецепты со вкусом тортов и пирогов в наилучшем виде.

К счастью для нас, в вейпинге, мы имеем огромное количество подходящих для этого аром. Я бы сказал, что лучшие доступные нам аромы зачастую именно такого типа. Конечно, есть незначительные минусы в некоторых аромах, но ничего страшного, мы легко можем это исправить. Итак, что представляют из себя эти аромы?

FW Yellow Cake.
Один из главных элементов в жижах. Эта арома одна из самых используемых из тех, что нам доступны сегодня. Арома которую я рассматривал, анализировал и крайне часто использовал. Yellow Cake – арома, вдохновением для создания которой послужили сладкие золотые торты от Entenmann’s (Американская кондитерская компания) и свежая выпечка. Она отлично имитирует вкус золотого торта. В ней нет зернистости, присущей структуре настоящего торта, но добавление немного CAP Sugar Cookie исправит это дело. Как говорится: маст хев. Вы можете использовать ее не только как тортовую арому, но также и в кремах, для придания солодовости (maltiness), которой иначе в них не будет.

CAP Cake Batter.
Эта арома берет свое вдохновение от вкуса взбитого теста, которое вы в детстве слизывали с ложки. Жирная, сливочная и слегка сладковатая. У нее плотный вкус, и, что хорошо, он держит его при себе, с чем бы вы ее не смешивали. Правда, есть с ней и некоторые проблемы. Первая – восковость. Из-за некоторых особенностей, в ароме присутствует искусственность, которая вылезает и становится подавляющей, если вы используете ее неправильно. Она очень тяжелая, что иногда вам хочется добавить к вашему замесу, но зачастую это слишком сложно сделать. Лучшего всего использовать ее в низких концентрациях, для добавления нового слоя и придания веса, если вы хотите толстый жирный кекс. Эта арома нуждается в очень длительной выдержке, чтобы проявиться, поэтому дайте ей настояться как минимум 5 дней.

CAP Vanilla Cupcake.
Имитирует белые кексы с толстым слоем ванильной глазури. Она вкусная, но и довольно тяжелая. Еще одна арома, с длительным временем выдержки, которое ей только на пользу. Ванильная глазурь действительно добавляет глубины и целостности этой ароме. Без нее, она будет больше похожа на Cake Batter, но более изысканная. Лучше всего использовать в качестве основы и аромы, на которую можно опереться, что достаточно легко, учитывая, как она крепко держится по отношению к другим аромам. У этой аромы есть такая же проблема как и у предыдущей – восковость, что заставляет привыкать правильно ее использовать, и чего, кстати, нет в версии от TFA.

TFA Vanilla Cupcake.
Версия от TFA довольно хороша. Лучше чем от Капеллы? Во многом да. Гораздо более сложная и вкусная, но недостаток жирности убивает глубину. Но это не делает ее менее полезной. Эта арома может выступать в качестве идеальной базы для ванильного торта, вместо Yellow Cake, или помочь другим аромам тортов засиять. В ней есть небольшая нотка искусственной ванили. Но, нет ничего такого, что не могла бы исправить капелька аромы CAP Sugar Сookie.

FA Cookie.
Знаю, знаю, что это не арома из серии тортов, но она крайне полезна в тортовых рецептах. Она отлично подходит для того, чтобы добавить зернистости в ваш пирог и сделать ее более выраженной, чем обычно. Некоторые ваши рецепты со вкусом торта могут иметь такую кремовость, в которую вам нужно бы добавить больше объема и «кусочков», чтобы придать всему текстуру настоящего торта. Это то, для чего используется эта арома. Но, так как она все-таки для печенья, и содержит много ацетил пиразина, используйте очень малое количество. Перельете, и получите сюрприз в виде жижи со вкусом печенья. Также, она лучше подходит для «темных» тортов которые идут в сочетании с «темными» фруктами. В общем, используйте в очень малых количествах, и если это абсолютно необходимо.

TFA Graham Clear.
Еще одна арома, которую вы, вероятно, не ожидали увидеть среди тортовых, но она здесь. Используйте крекер Грэма также, как и печение от TFA, но потише, не сделайте свой кекс крекером.

CAP Sugar Cookie.
Мы пришли к лучшей из лучших тортовых аром. Это превосходный, легкий, желтый кекс заряженный сахаром и «выпеченный» до безупречности. Вам непременно нужна эта арома в вашем арсенале, если вы хотите сделать обалденную жижу со вкусом торта. Она делает все, что вы думаете она должна делать в ваших замесах, она подходит для основы, и все еще достаточно легка, чтобы позволить сиять другим аромам в замесе. Это идеальная середина между ненавязчивостью и вкусностью. Кроме того, эта легкая «зернистость» собирает все воедино, и делает очень похожим на оригинал. Используйте везде от небольшой нотки для «утолщения» вкуса, до больших количеств в качестве основной аромы. Одна из лучших аром на сегодняшний день.

FA Yellow Cake.
FA выпускают некоторые реально классные аромы выпечки, и я очень воодушевился, узнав эту новость. Я ее еще не попробовал, но надеюсь на это в скором времени, тогда у меня будет больше инфы. Но от тех, кто ее пробовал, я слышал хорошие отзывы. Если он окажется лучше чем версия от FW, можно ожидать, что она будет большим бумом на рынке. Я уже слышал, что она не из серии засоряющих спираль, так что мы на правильном пути.

Ну, теперь соберем все в кучу. Тортовые жижы супер весело мешать. Мои любимые рецепты — это сахарные, сладкие торты заряженные ванилью. Для таких, я люблю начинать с приятной густой и сладкой базы. Обычно я работаю с CAP Sugar Cookie, Yellow Cake, и немного Vanilla Cupcake. Играю с ними, добавляю иногда штрих в виде крэкера Грэма, для сложности. После того как база готова, ищу правильную глазурь чтобы добавить поверх. Вот тут вам нужна ваниль с этим оттеноком восковости. Если вы фанат тортов с фруктами, использование темных фруктов даст вашему пару больше полноты и цельности. Убедитесь, что аромы, с которыми вы мешаете, просты. Не переусердствуйте с начинками, чтобы не получить разбавленную и приглушенную основу. Если вы начнете добавлять начинки, то у вас пропадет вкус самого торта. Проверьте плотность вашего торта, она должна быть соответствующая. Добавление нотки CAP Vanilla Custard позволит вам удержать плотность на должном уровне, и ваши фрукты «не провалятся в тесто». Тоже самое с шоколадом. Если вы планируете делать шоколадный кекс, убедитесь, что вы используете шоколадные аромы которые сделаны в виде выпечки. У Капеллы тоже хорошие. Просто знайте, что вы должны передать в шоколаде, и это либо шоколадный кекс либо ничего. Я все еще ищу хорошую арому желтого пирога с шоколадной глазурью. Это немного сложнее. Но, как только вы добьете свою базу, возможности придут к вам. Торты, в любом случае, будьте уверены, будут популярны среди вейперов. Только не забудьте держать основную линию вкуса, и все остальное ляжет по ней. ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20818.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20817.html Sat, 07 May 2016 13:53:25 GMT Настой с подсадкой это добавление нового замеса в созревший. Это сократит время настоя от нескольких недель до нескольких дней. Хороший пример... Настой с подсадкой это добавление нового замеса в созревший. Это сократит время настоя от нескольких недель до нескольких дней.

Хороший пример это микс honey tobacco, который я делаю. Этот микс требует 5 недель чтобы он сам по себе настоялся. Но если я оставляю 10-15% старого микса в бутылке и добавляю 85-90% нового замеса – эта микстура настаивается за 2-3 дня вместо 5-ти недель. Я не знаю какая наука за этим кроется, но это работает. ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20817.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20816.html Sat, 07 May 2016 13:50:41 GMT Всем привет! Итак, мы сняли с производства каждый ароматизатор, содержащий ацетоин и, как обещали, мы публикуем рецепты для всех, кто миксует в свое... Всем привет! Итак, мы сняли с производства каждый ароматизатор, содержащий ацетоин и, как обещали, мы публикуем рецепты для всех, кто миксует в свое удовольствие. Единственная просьба – если эти вкусы будут перепродаваться, пожалуйста не используйте наши названия или имя нашей компании.

French Toast
• 10% Waffle (TFA)
• 4% Vanilla Swirl (TFA)
• 4% Cinnamon Danish Swirl (Capella)

Bananaberry Milkshake
• 10% Banana Cream (TFA)
• 8% Strawberry ripe (TFA)
• 3% Sweet Cream (TFA)
• 1% Dairy/Milk (TFA)

Kool Beans!
• 2 капли Caramel Cappuccino (TFA)
• 3% Vanilla Swirl (TFA)
• 3% Sweet Cream (TFA)
• 2% Caramel Candy (TFA)
• 3 капли на 10 ml Koolada

Goldilocks
• 7% Banana Cream (TFA)
• 5% Bananas Foster (TFA)
• 5% Banana Nut Bread (TFA)
• 1% Banana ripe (TFA)

Ciggy Marley
• 7% Banana Cream (TFA)
• 2% Coconut (Capella)
• 1% Banana ripe (TFA)
• 8 капель на 10 ml Tobacco Absolute (настоянный и разведенный до 1% в PG)
• 2 капли на 10 ml TFA M-Type (настоянный и разведенный до 1% в PG)

Мы используем TFA sweetener и Ethyl Maltol, так что поиграйте с подсластителями если вам это интересно.

Когда я говорю "на 10мл" я имею ввиду объем флакона в котором вы делаете замес.

Всем хорошего настроения!
-Matt
http://vaportrailsnw.com/ ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-20816.html https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-16157.html Thu, 26 Nov 2015 20:57:11 GMT Рецепт жижи от ДедОк, цитирую:
Итак. 6-ка на никотине J&G
Примерно традишнел
10 капель ванили и 17 капель максбленда на эти 100мл жижи.
Кладём на батарею и раз-два в сутки взбалтываем, потом открываем крышку, закрываем и снова взбалтываем. Кладём обратно. И так неделю.
Аромки эти:
http://icigarette.ru/FlavourA...la-flavor.html
http://icigarette.ru/FlavourA...co-flavor.html ]]> valerymoroz https://www.ecigtalk.org/blogs/u41923/post-16157.html